Омега-3 ПНЖК , чем полезны и как правильно выбрать?

Омега-3 — это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы организму для нормальной работы многих систем. Некоторые из них человек не может синтезировать самостоятельно в достаточном количестве, поэтому важно получать их с пищей или, при необходимости, в составе специальных добавок.

При этом Омега-3 — не универсальное средство, которое нужно принимать всем без исключения. Польза, необходимая дозировка и возможные ограничения зависят от рациона, состояния здоровья и индивидуальных показаний. В статье врач-терапевт рассказывает, для чего организму нужны Омега-3 ПНЖК, чем они отличаются от рыбьего жира, какие противопоказания стоит учитывать и на что обращать внимание при выборе добавки.

Чем полезны Омега-3 ПНЖК ?

Всего существует 11 видов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, самые распространенные из них — эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота и альфа-линоленовая кислота. Наш организм не способен самостоятельно синтезировать кислоты омега-3 из более простых веществ, так что получать их мы можем только извне, с пищей, поэтому очень важно включать в питание продукты, содержащие Омега-3 ПНЖК.

Омега-3, как и все виды жиров, играют важную роль в организме: являются источником энергии, энергетическим резервом, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), повышает выносливость. Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты содержатся в продуктах животного происхождения (в жирной рыбе, морепродуктах), обладают следующими свойствами: укрепляют иммунитет, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, положительно влияют на нервную систему (улучшают настроение). Альфа-линоленовая кислота содержится в пище растительного происхождения (масла, соя, бобы, орехи), полезные свойства: положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Было проведено много исследований о влиянии омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистую систему. В ходе этих исследований было выяснено, что регулярное употребление богатой кислотами омега-3 рыбы (не менее 2 раз в неделю), снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и риск преждевременной смерти. Также в ходе клинических исследований было доказано положительное влияние ПНЖК на нервную систему, за счет участия в выработке серотонина, было показано, что добавки с этими кислотами снижают риск развития депрессии, тревожных расстройств. А при добавлении в рацион питания продуктов, богатых этими кислотами выявлено замедление прогрессирования болезни Альцгеймера.

Чем рыбий жир отличается от Омега-3 ПНЖК?

Важно разобрать и разницу между рыбьим жиром и Омега-3 ПНЖК. Рыбий жир — это продукт, содержащийся в рыбе, а Омега-3 кислоты — это группа жирных кислот, которые входят в состав рыбьего жира. Но помимо омеги-3 в рыбьем жире содержатся другие кислоты и вещества (Омега 6, Омега 9, жирорастворимые витамины и др.). В рыбьем жире трудно рассчитать нужное количество Омеги-3, кроме того, количество полиненасыщенных кислот в рыбьем жире зависит от питания рыбы (максимально рыба получает ПНЖК из водорослей). Особенно мало Омеги-3 будет содержаться в фермерской, а не дикой рыбе. Таким образом, для восполнения дефицита жирных кислот Омега-3 в организме лучше выбирать именно комплекс Омега-3, а не рыбий жир.

Побочные действия и противопоказания

Поговорим о возможных побочных действиях и противопоказаниях. Стоит обратить внимание, что назначение Омега 3 должно проводится врачом, так как имеется ряд особенностей по приему. Возможны побочные действия во время приема: подташнивание, расстройство желудочно-кишечного тракта, разжижение крови, снижение уровня давления. 

Противопоказания по приему Омега-3: 

• нельзя принимать людям с аллергическими реакциями на рыбу и морепродукты, 

• при желчнокаменной и мочекаменной болезнях,

• при холецистите, обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта,

• при склонности к повышенной кровоточивости,

• при дисфункции щитовидной железы.

Важно обратить внимание, что Омега-3, необходимо принимать по назначению врача. Врач на осмотре определит показания, возможные противопоказания и назначит при необходимости дополнительные методы обследования. Это как правило общеклинические обследования (общий анализ крови, биохимический анализ, анализ крови на свёртывание, липидограмма) или, например кровь на «Омега-3 индекс» — это анализ крови, определяющий суммарное содержание двух наиболее значимых Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (EPA и DHA). По результатам осмотра, дообследования будет назначено необходимое именно вам лечение.

Как правильно выбрать Омега−3 ?

И в заключении, как правильно выбрать Омега-3. Гарантия свежести сырья — близость завода к местам вылова. Необходимо наличие сертификата качества. Обращайте внимание на состав Омега-3, а именно на содержание в нем главных Омега-3 кислот — эйкозапентаеновой (ЭПК/EPA) и докозагексаеновой (ДГК/DHA), в одной капсуле их в сумме должно быть не менее 500 мг, в составе не должно содержаться химических добавок, капсула должна быть из натурального желатина, упаковка — из непрозрачного материала (чтобы избежать окисления на свету), для препарата характерен незначительный рыбный привкус без горечи.

Источники

1. Мареев Ю. В., Ежов М. В., Виллевальде С. В. и соавт. Сердечно-сосудистые эффекты применения омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: позиция омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в российских и международных рекомендациях. Совет экспертов. Кардиология. 63(2):11–18. DOI: 10.18087/cardio.2023.2.n2388. Url - https://doi.org/10.18087/cardio.2023.2.n2388 
2. Нарушения липидного обмена. Клинические рекомендации. Российское кардиологическое общество. Url - https://old.scardio.ru/content/Guidelines/KR_NLO_2023.pdf
3. Литвинова и соавт. Омега-3 ПНЖК как базовый элемент терапии пациентов с гипертриглицеридемией. Фарматека. 31(9). Url - https://journals.eco-vector.com/2073-4034/article/view/679954/ru_RU 
4. Шрайнер Е. В., Быстрова В. И., Покушалов Е. А., Кудлай Д. А. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Тромбоз, гемостаз и реология. № 2. С. 66–74. DOI: 10.25555/THR.2025.2.1142. Url - https://thrj.ru/index.php/thrj/ru/article/view/569
5. Кочеткова И. В. Роль омега-3 жирных кислот и различных факторов риска в развитии возраст-ассоциированных заболеваний у пожилых пациентов. РМЖ. № 5. Url -  https://backup.rmj.ru/articles/geriatriya/Roly_omega-3_ghirnyh_kislot_i_razlichnyh_faktorov_riska_v_... 
6. Health Claims and Doses of Fish Oil Supplements in the US. JAMA Cardiology. 8(10):984–988. DOI: 10.1001/jamacardio.2023.2424. Url - https://jamanetwork.com/journals/jamacardiology/fullarticle/2808769 
7. Omega-3, Atrial Fibrillation, and Cardiovascular Outcomes. Journal of the American College of Cardiology. DOI: 10.1016/j.jacc.2023.08.059. Url - https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2023.08.059